Na jaře je podnebí suché s větším větrem a méně deštěm a kolísavé změny teploty. Snižuje imunitu a obranné funkce člověka a na jaře snadno vyvolává některé běžné nemoci. Proto je zvláště důležitá rozumná úprava stravy. Jak můžeme jíst výživu a zlepšit naši imunitu?
Nedorozumění 1: Před vařením si umyjte ruce, abyste udrželi hygienu
Mytí rukou, než začnete vařit, je skutečně dobrý zvyk, ale pouhé umytí nestačí. Odborníci nám připomínají, že vždy, když přecházíte z jednoho procesu na druhý, musíte si pamatovat na umytí rukou, jinak může dojít k šíření bakterií. Například po krájení masa, těsně před mytím zeleniny, nebo mytí zeleniny, před loupáním cibule a česneku si nezapomeňte umýt ruce.
Nedorozumění 2: Zeleninu omyjte ihned po nákupu
Udržovat zeleninu čerstvou a čistou je dobrá věc, ale vědci zjistili, že pokud zeleninu před vložením do lednice umyjete, zbývající vlhkost může množit bakterie. Proto je nejlepší umýt ji, když potřebujete udělat ten zeleninový pokrm. U zeleniny, jako je salát a zelí, navíc stačí otrhat krajní listy a poté je omýt čistou vodou.
Nedorozumění 3: Myjte pouze ovoce, které lze jíst se slupkou
Ovoce, které nelze jíst se slupkou, jako jsou melouny a pomeranče, nemusí být tak hygienické, jak si myslíme. Když meloun krájíte, bakterie na slupce mohly být zaneseny nožem na meloun do dužiny. Stačí se před řezáním omýt vodou? samozřejmě že ne. Chcete-li vyčistit tento druh ovoce, musíte použít kartáč, abyste pomalu odstranili kal a bakterie na epidermis, a poté kartáč opatrně vyčistěte.
Nedorozumění 4: Během vaření ukliďte kuchyň
Mnoho lidí si myslí, že čištěním kuchyňské linky při vaření lze udržet hygienu a ušetřit čas. Ale často používají stejnou utěrku, aby dostali vše, co je třeba vyčistit, což způsobuje křížovou infekci bakterií. Ve skutečnosti to nemusíte dělat. Pokud chcete vyčistit pracovní desku, stačí si utřít ruce do sucha hadříkem a poté pomocí speciální kuchyňské dekontaminační papírové utěrky a antibakteriálního dezinfekčního prostředku vyčistit prkénko a kuchyňské desky. Při vaření ale nikdy nepokládejte přímo na stůl neumyté nádobí, zejména syrové maso. Můžete je položit na talíř, což je hygienické a pohodlné pro pozdější úklidové práce.
Nedorozumění 5: Dejte uvařená jídla na troubu nebo sporák
Jídlo má mezi 5 a 57 stupni Celsia a s největší pravděpodobností se množí bakterie. Proto je velmi nebezpečné dávat uvařené jídlo na troubu nebo sporák, kde se jídlo právě dopéká. Ani základní potraviny, jako je rýže nebo makarony, by se neměly vkládat do ještě teplé trouby. Někteří lidé si navíc myslí, že právě ohřívání zbytků může zajistit hygienu. Ve skutečnosti, čím déle je jídlo ponecháno, tím snáze se bakterie rozmnožují a některé bakterie stále existují i po zahřátí. Proto je nejlepší dát zbytky do lednice a počkat, až budou připraveny ke konzumaci. Vložení zbytků na relativně malý a mělký talíř pomůže rychle odvést teplo.
Nedorozumění 6: Čím nižší je teplota chladničky, tím lépe
Nejlepší způsob, jak zajistit skladování potravin při optimálních 4 stupních Celsia, je koupit teploměr, dát ho do lednice a jednou za měsíc zkontrolovat. Zároveň je nejlepší dát do mrazicího prostoru teploměr, který zajistí, že teplota bude pod minus 18 stupňů Celsia.
(Kliknutím na odkaz níže se dozvíte více↓↓↓)
ploché skříně na prádlo online
návrhář kuchyňských ostrůvků
ploché skříňky pod umyvadlo
ploché kuchyňské skříňky perth
ploché balení kuchyňské linky knoty
